El consumo de frutas en los hogares españoles ha sufrido una disminución en el año 2023, según los datos del Informe del Consumo de Alimentación en España. En concreto, el consumo de frutos rojos ha bajado un 11,4% en comparación con el año anterior.
En total, el consumo de frutas se ha situado en 78,5 kilos por persona y año, lo que supone una reducción del 2,7% con respecto al año anterior. Esta disminución se traduce en 2 kilos menos de fruta consumida en los hogares en un solo año.
Los grupos que más han sufrido esta caída en el consumo son los cítricos, la fruta de pepita y los frutos rojos. Por el contrario, ha mejorado la demanda de frutas exóticas, de hueso y melones y sandías.
Según el informe, las frutas más compradas en los hogares españoles son los cítricos y las frutas exóticas, con un consumo per cápita de 18,5 y 18,7 kilos por persona y año, respectivamente. Les siguen las frutas de pepita, los melones y sandías, las frutas de hueso y, por último, los frutos rojos.
Destaca el buen comportamiento de las frutas exóticas en 2023, con un incremento de 1,32 kilos por persona y año. Esto ha provocado un cambio en el orden de importancia en el consumo per cápita, ya que en años anteriores las frutas cítricas eran las más consumidas.
En cuanto a las frutas de hueso y los melones y sandías, también han aumentado su consumo per cápita en un 3,1% y un 1,8%, respectivamente.
Por el contrario, los grupos de frutas que más han sufrido una disminución en el consumo son los cítricos, con una caída de 3,1 kilos por persona y año. Las frutas de pepita también han sufrido una reducción del 6,6% en su consumo y los frutos rojos han disminuido en un 11,4%, superando ambas la variación negativa del promedio del mercado.
Esta tendencia en el consumo de frutas en los hogares españoles es preocupante, ya que se trata de alimentos esenciales para una dieta saludable. Es importante fomentar su consumo y educar a la población sobre los beneficios de incluir frutas en la alimentación diaria.
