Pesca España nos recuerda la importancia de celebrar el Día Nacional de la Nutrición y promover una alimentación balanceada y saludable a través de estos alimentos marinos.Pesca España resalta la importancia de los pescados y mariscos en una dieta saludable en el Día Nacional de la Nutrición

Eso es plagio.
Según la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición, los pescados y mariscos son indispensables para mantener una dieta saludable. En conmemoración del Día Nacional de la Nutrición, Pesca España, la Asociación de Organizaciones de Productores Pesqueros a nivel nacional, enfatiza en la importancia de una alimentación balanceada y saludable a través de estos alimentos marinos.

En la actualidad, la preocupación por la salud y el bienestar es una constante en la sociedad. Por ello, es crucial reconocer el papel fundamental que juegan los alimentos en nuestra salud. En este sentido, los productos del mar se destacan no solo por su delicioso sabor y versatilidad culinaria, sino también por sus innumerables beneficios para la salud. Pesca España resalta el papel crucial que estos alimentos juegan en nuestra dieta diaria, siendo pilares fundamentales para alcanzar un estado óptimo de bienestar general.

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Los beneficios nutricionales de los productos del mar son numerosos y respaldados por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Entre ellos se encuentran la protección cardiovascular, gracias a las grasas saludables presentes en el pescado, como los ácidos grasos omega-3, que poseen efectos antiinflamatorios y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, se han observado reducciones significativas en la tasa de mortalidad total y la tasa de mortalidad por cardiopatía isquémica gracias al consumo de productos del mar.

Otro beneficio importante es el cognitivo, ya que el consumo regular de pescado, rico en ácidos grasos omega-3, puede prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad y enfermedades neurodegenerativas. Esto destaca la importancia de incluir variedades de productos pesqueros en la dieta habitual para mantener un cerebro sano y un envejecimiento cognitivo saludable.

Además, los pescados y mariscos son una excelente fuente de proteínas, con un contenido promedio entre el 15% y el 20%. Estas proteínas son esenciales para la salud muscular y el buen funcionamiento del sistema inmunitario. También se ha vinculado el consumo frecuente de pescado con un desarrollo neurológico óptimo en niños y una menor probabilidad de enfermedad coronaria en adultos, según investigaciones respaldadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).

Para aprovechar al máximo estos beneficios nutricionales, Pesca España sugiere algunas recomendaciones prácticas para facilitar el consumo de pescados y mariscos. Entre ellas se encuentran la exploración de diferentes especies, más allá de las más conocidas, para aprovechar una amplia gama de nutrientes. También se pueden experimentar con diferentes recetas y usos variados, desde asados y a la parrilla hasta sopas y guisos. Es importante aprovechar los productos del mar de temporada, ya que son más frescos y a precios más asequibles. Y, por último, es beneficioso aprender técnicas culinarias básicas para disfrutar aún más de estos deliciosos alimentos.

En resumen, los pescados y mariscos son fundamentales para mantener una dieta saludable y alcanzar un estado óptimo de bienestar general. Por ello, es importante incluirlos en nuestra alimentación diaria y aprovechar al máximo sus beneficios nutricionales.