El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asistido hoy a la 37ª edición del Salón Gourmets en IFEMA, donde ha destacado la calidad y el potencial de los Alimentos de España.
En su recorrido por la feria, Planas ha visitado el stand del ministerio, que promociona la gran variedad y calidad de las producciones españolas bajo la estrategia #alimentosdespaña, con especial atención al sector del vino y del aceite de oliva virgen extra.
El ministro ha resaltado la potencia agroalimentaria de España, tanto en cantidad como en calidad, seguridad y atractividad de los productos, y ha calificado al Salón Gourmets como la «joyería de los alimentos de España».
Dentro del stand, Planas ha visitado la «Zona de Pesca», donde se ofrece información sobre el sector y se realizan elaboraciones culinarias con productos del mar. El ministro ha valorado esta iniciativa para mostrar la riqueza gastronómica y nutricional de estos productos.
También ha destacado el espacio dedicado a los productos de calidad diferenciada, amparados bajo los sellos de Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP), que contribuyen a dinamizar la economía y gastronomía del medio rural.
España es el tercer país de la Unión Europea con mayor número de indicaciones de calidad, con 381 inscritas en el registro comunitario. Además, esta semana ha entrado en vigor el nuevo reglamento sobre las indicaciones geográficas y otros regímenes de calidad diferenciada de alimentos en la Unión Europea, impulsado durante la Presidencia española.
Durante el semestre español también se avanzó en el etiquetado de la miel, a través de la «directiva de desayuno», que indica los países de origen y su porcentaje en la etiqueta. La nueva normativa, aprobada por el Parlamento europeo la semana pasada, proporcionará a los consumidores una información más transparente sobre el origen de la miel y aumentará su valor añadido.
En resumen, el ministro Planas ha destacado el valor y potencial de los Alimentos de España, así como el papel de la feria Salón Gourmets en su promoción y difusión. La calidad, variedad y seguridad de los productos españoles continúan posicionando al país como una potencia agroalimentaria a nivel mundial.
