La Asociación Interprofesional de la Carne de Cerdo Ibérico (ASICI) ha decidido unirse a la campaña ‘El Sentido de la Carne’, una iniciativa que busca destacar el placer de consumir carne y su importancia en una dieta equilibrada. Esta colaboración se ha llevado a cabo junto a otras empresas y organizaciones de toda la cadena de valor del sector cárnico y la distribución.
El objetivo principal de ‘El Sentido de la Carne’ es promover la idea de que la carne y los productos cárnicos son parte de nuestra cultura gastronómica y que su consumo adecuado contribuye a una dieta variada y saludable dentro del marco de la Dieta Mediterránea.
Según datos recogidos por AECOC Shopperview, un servicio de conocimiento y análisis de tendencias de consumo, el 45% de los consumidores de carne la incluye en su dieta por el placer que les proporciona su consumo. Además, el aporte de proteínas (51% de las menciones) se sitúa como el motivo principal de elección, seguido del disfrute que proporciona el consumo de carne. Otro 34% de los consumidores afirman que consumen carne para seguir una dieta equilibrada y un 26% por razones de salud.
La campaña ‘El Sentido de la Carne’ contará con la participación de casi un centenar de empresas y organizaciones de toda la cadena de valor del sector cárnico y la distribución. A partir del próximo mes de mayo, se podrán ver sus mensajes e imágenes en los puntos de venta de las principales cadenas, en el packaging de algunos productos, en los folletos comerciales y en las webs y redes sociales de los participantes.
Con esta iniciativa, ASICI y el resto de participantes buscan poner en valor el placer de consumir carne y fomentar su inclusión en una dieta equilibrada y variada, siguiendo las recomendaciones de la Dieta Mediterránea. Una forma de reivindicar la importancia de este alimento en nuestra cultura gastronómica y en nuestra salud.
