Organizaciones sociales y de conservación de la naturaleza, como SEO/BirdLife, participarán este martes en la concentración ‘Voces por Doñana’, impulsada desde la Plataforma ‘Salvemos Doñana’. Esta acción, que tendrá lugar frente al Parlamento de Andalucía, tiene el objetivo de exponer a la ciudadanía los motivos por los que se oponen «al intento de regularización de 650 fincas de regadío ilegales en el entorno de Doñana, cuya aprobación sería el golpe definitivo para el humedal», en el marco de una iniciativa que impulsan en el Parlamento de Andalucía PP y Vox.
Según ha indicado la entidad en una nota de prensa, SEO/BirdLife ha sido «excluida» del acto que también tendrá lugar este martes en el Parlamento andaluz, a partir de las 18:00 horas, donde representantes de distintos ámbitos -ambiental, social, agrícola, empresarial y científico- expondrán sus argumentos a favor o en contra de la Ley de Regadíos.
Por eso, la ONG ambiental, con una estrecha vinculación científica y conservacionista con Doñana desde su fundación, hace casi 70 años, tomará la palabra en ‘Voces por Doñana’, el encuentro alternativo y paralelo al debate parlamentario.
De este modo, el responsable de la Oficina Técnica de la entidad en Doñana, Carlos Davila, atenderá a los medios de comunicación y explicará la posición de SEO/BirdLife con relación a la aprobación de dicha Ley, así como las medidas y acciones que la ONG ambiental está desarrollando para «evitar la desaparición de uno de los humedales más importantes de Europa».
El municipio onubense de Corteconcepción celebrará el próximo domingo, 18 de junio, la décima edición de su Concurso Nacional de Cortadores y Cortadoras de Jamón, una cita muy prestigiosa dentro del sector y que en 2022 fue proclamado el mejor de España por parte de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANJC).
El certamen vuelve a ser este año clasificatorio para el Campeonato de España del 2024, por lo que el ganador tendrá pase directo a la final nacional.
Ocho concursantes de distintos puntos del país y seleccionados por un comité profesional atendiendo a su currículum y a su experiencia profesional se disputarán el título y este pase a la final nacional en un reñido concurso que congregará a amantes del jamón de toda España.
Los participantes de este año son Alberto Benito Zamorano, de Madrid; Javier Campos Grande, de Belmonte (Cuenca); Javier Fernández, de Fuentes de León (Badajoz); Ángel Gómez Casas, de Barcarrota (Badajoz); Pedro Ortega Viñas, de Valladolid; Javier Ruiz Rodríguez, de Toledo; Antonio J. Vázquez, de El Repilado (Huelva) y Juan C. Villadiego, de Sanlúcar la Mayor (Sevilla).
El Concurso se celebrará paralelamente con las XI Jornadas Gastronómicas en las que durante todo el fin de semana se pondrá en valor la gastronomía de la zona y que contará con exhibiciones de showcooking, talleres de cocina, concursos o una Máster Class impartida por el actual campeón de España Desiderio Sebastián.
Para presentar el evento se han desplazado a Huelva esta mañana el alcalde en funciones, Álvaro Hacha y representantes de una conocida empresa de jamones que patrocina la prueba, que han estado acompañados por la diputada territorial de la Sierra Silvia Durán.
Durante la rueda de prensa, el cortador profesional Juan Bautista Gil Pérez, hizo una exhibición con un jamón de bellota 100% ibérico con DOP ‘Jabugo’ de la añada 2020, de iguales características a los que se cortarán en el Concurso y que pudo ser degustado en el acto por todos los medios presentes.
Juan Bautista Gil Pérez, de San Juan del Puerto, es muy conocido dentro el sector por el gran número de premios que tiene en su haber y por haber conseguido en abril de este año quedarse a las puertas del Guiness por el récord de números de horas cortando jamón en una iniciativa realizada para recaudar fondos con fines sociales.
Juan Bautista Gil estuvo 60 horas (a 12 horas del objetivo inicial) y obtuvo unos 256 kilos de jamón cortado, batiendo el récord de más kilos de jamón en menor tiempo (148 kilos de jamón en las 32 primeras horas de este reto).
El alcalde en funciones aseguró que “seguimos apostando por este tipo de jornadas para poner en valor nuestro producto estrella, que es el jamón ibérico, y como pieza fundamental en el desarrollo socioeconómico de toda una comarca”.
Hacha destacó que Corteconcepcion, a través de estas jornadas, se posiciona como un punto clave entre el mundo empresarial, económico, turístico y de sostenibilidad rural” y agradeció la implicación de todos los ciudadanos en “el desarrollo y éxito de las mismas”.
Asimismo, recordó “el orgullo que ha supuesto ser elegidos como el mejor concurso de cortadores de España por parte de ANCJ, lo que nos coloca a la bandera en este tipo de competiciones a nivel nacional” y señaló que “son un punto de encuentro entre expertos, técnicos, restauradores y aficionados en el mundo del jamón de todos el país”.
Los aspectos puntuables de este concurso y para los que los concursantes deben demostrar una especial habilidad son el estilo y la vestimenta del cortador, la presentación y limpieza previa y posterior al corte de la pieza, el orden y la limpieza de la zona de trabajo, el rendimiento y la cantidad de platos obtenidos, el remate y el apurado de la pieza, la rectitud del corte, el tipo y grosor de lonchas, la eficacia y eficiencia, que sean platos de 100 gramos y la creatividad, entre otros.
En cuanto a los premios, se otorgarán 300, 200 y 100 euros para los tres primeros clasificados y 50 euros para el resto, así como un trofeo para los tres primeros, pack de botellas de vino para todos los concursantes y un diploma acreditativo.
El ganador recibirá además una tabla jamonera valorada en 1.000 euros y el segundo clasificado otra valorada en 280 euros y un juego de cuchillos. También se premiará el mejor plato creativo con un trofeo.
Los platos que se corten durante el concurso se pondrán a la venta para que todos los asistentes puedan degustar platos de jamón ibérico de bellota con DOP Jabugo.
El certamen está organizado por el Ayuntamiento de Corteconcepción y cuenta con la colaboración de la Diputación de Huelva y de varias empresas patrocinadoras. Asimismo, la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) es la entidad certificadora del Concurso.
XI JORNADAS GASTRONÓMICAS
En cuanto a las Jornadas Gastronómicas, que alcanzan ya su XI edición, se celebrarán desde el viernes 16 de junio y contarán con diversas actividades que tendrán como eje central poner en valor la calidad de los productos de la Sierra.
Entre estas actividades, destacan dos Showcooking a cargo de los chefs Antonio Chaves e Isaac Escobar, la apertura de un mercado gastronómico, un taller de cocina infantil, un juego de preguntas sobre el jamón, un concurso culinario con premios para gastar en comercios locales o una máster class sobre el corte de jamón en competición impartida por el actual campeón de España Desiderio Sebastián.
Corteconcepción se prepara así para un intenso fin de semana en el que la mejor gastronomía de la Sierra, donde el jamón ibérico es la estrella, se fusionará con el espectáculo de ver a grandes profesionales competiendo por conseguir el primer puesto de este reto y su pase a la final de España.
El Ayuntamiento de Punta Umbría ha concluido el proyecto de reurbanización y mejora de la céntrica plaza de Los Marineros de la localidad.
Las obras de pavimentación y modernización de este espacio público actuarían sobre una superficie de 5.300 metros cuadrados y tendrían un plazo de ejecución de cuatro meses. El proyecto técnico estima un presupuesto de 541.555,45 euros.
La actuación comprende una nueva urbanización de la plaza con un aspecto más moderno y de calidad, además de la mejora de la accesibilidad y movilidad, con nuevas zonas de esparcimiento.
El proyecto recoge la dotación de un amplio espacio central, con distintas áreas de reposo, junto a la adecuación en la recogida de aguas pluviales y modernización de la luminaria.
El Ayuntamiento también procederá a la demolición de la fuente y a la pavimentación íntegra de la plaza, con solería adoquinada de hormigón sin bisel. Además se prevén dos nuevas zonas verdes y el mantenimiento de la arboleda actual con una mejora de los jardines.
Las obras se complementarían con la instalación de un nuevo parque infantil con cuatro aparatos de juego y un rocódromo, todo ello con un suelo anticaídas.
Joao Fernandes y Celia Romero Gallardo se han impuesto este pasado fin de semana en la prueba de largo recorrido que se ha disputado a lo largo de 21 kilómetros del litoral cartayero, en el entorno del Paraje Natural Marismas del Río Piedras y Flecha de El Rompido.
La alcaldesa y el concejal de Deportes en funciones, Pepa González Bayo e Israel Medina, han destacado la puesta en valor del enclave único en el que se ha desarrollado la prueba, así como la alta participación y el ambiente festivo y de convivencia de una competición que finalizó con una gran paella en el Paseo Marítimo de El Rompido.
Pero sobre todo han subrayado la colaboración de los hoteles del litoral cartayero: Precise El Rompido, Fuerte El Rompido, Garden Cartaya, Nuevo Portil y PlayaCartaya, así como de la Federación Andaluza de Atletismo, la Diputación, el Club Trail Ultreya -que participó con una treintena de corredores-, y de los clubes y asociaciones ciclistas de la localidad.
También colaboraron referentes provinciales de este deporte, como Zacaria Boufaljat, Francisco Javier Martín Buceta y Antonio Lebrón Orozco.
En la clasificación general masculina, ocuparon el pódium, además de Joao Fernandes, del Club Bela Vista, que empleó 1:18’ en realizar el recorrido; Ismael Contreras Pérez , del Trotasierra; y Ali El Fghir, del Puntiti.Sport.
En la general femenina, a Celia Romero, del CD Punta Umbría (1:32’), le siguieron Remedios Perez Lovera, del Club Atletismo Palaciego; y Leticia Sandoval Vallejo, del Team Sport Spirit.
En el cuadro local los pódiums fueron para Antonio Silva, Alberto Palma y David Macías, del Club Trail Ultreya; y en categoría femenina, para Isabel María Carrasco (Independiente), Rosana Pedraza (Club El Zancajo) y Rocío Quiñones (Club Trail Ultreya).
Agentes de la Policía Nacional han detenido a 18 personas por distintos delitos, entre ellos pertenencia a organización criminal, tráfico de drogas, tenencia ilícita de armas, amenazas graves y defraudación de fluido eléctrico.
En el marco de la operación, denominada ‘Drive’, se realizaron un total de 16 registros domiciliarios en Sevilla capital y en dicha provincia, así como también en Almonte y El Rocío, en Huelva.
Organización criminal
Los agentes de Policía Nacional dieron inicio a esta compleja investigación tras tener conocimiento de la existencia de varios sucesos con armas de fuego, protagonizados por los integrantes de esta organización. Durante el desarrollo de la investigación, se logró por parte de los agentes especializados, desgranar los mecanismos de funcionamiento con los que operaba este grupo delincuencial, lo que en el argot se conoce como ‘vuelcos’.
Cabe destacar que, a lo largo de la investigación, los agentes consiguieron abortar distintas ventas de sustancias estupefacientes y se observaron indicios de que la organización financiaba parte de sus actividades con varios cultivos indoor de marihuana.
En el marco del dispositivo desplegado para el esclarecimiento de los hechos, se localizó e intervino una empresa de compra-venta de vehículos, que presuntamente era empleada para el blanqueo y ocultación de bienes provenientes del delito.
Operación ‘Drive’
El operativo policial se ejecutó en dos fases. A finales de abril, se llevaron a cabo once entradas y registros, previo mandamiento judicial, en los domicilios de los miembros más relevantes de la organización, así como en los negocios usados presuntamente para el blanqueo de las ganancias de la venta de drogas.
En la segunda fase de la operación se realizaron otras cinco entradas y registros, que afectaron a los escalones inferiores de la organización. Estos eran “empleados” para las labores más expuestas, así como para dar salida a la sustancia robada a consumidores “menudeo” y a otros vendedores “bolseo”.
El operativo se saldó con la intervención de 120 gramos de cocaína, 260 kilos de marihuana, 15 kilos de hachís, diversas drogas de diseño y sustancia de corte, así como diferente material para el posterior tratamiento de las sustancias intervenidas. También se desmantelaron 5 cultivos indoor de marihuana, interviniéndose 1.500 plantas.
Además, se procedió a la intervención de 6 armas de fuego aptas para el disparo, 600 cartuchos de munición de distintos calibres, varios cargadores de pistola, 3 chalecos antibalas, un dispositivo luminoso policial, 2 equipos de transmisiones, un inhibidor de frecuencias y un total de 11 pasamontañas; a lo que hay que sumar casi 50.000 euros, 4 vehículos de alta gama (uno de ellos preparado para ocultar mercancía en una “caleta”) y una motocicleta.
Fundación Cepsa ha lanzado la tercera edición de su programa de becas ‘ProFormación’, destinado a apoyar y financiar a estudiantes de Formación Profesional Básica, Media o Superior. Una iniciativa dotada nuevamente de 60 becas de 2500 euros, que permitirán afrontar los costes derivados de la enseñanza: matrícula, material escolar, libros, transporte, comedor y otros gastos escolares.
Los beneficiarios de las becas serán estudiantes de Formación Profesional Básica, Media o Superior de entre 15 y 30 años que cursen un ciclo FP de Energía y Agua, Química, Seguridad y Medio Ambiente, Fabricación Mecánica, Informática y Comunicaciones, Instalación y Mantenimiento, Electricidad y Electrónica, Administración y Gestión o Comercio y Marketing en las zonas en las que Cepsa tiene una presencia relevante: Madrid, Canarias, Cádiz y Huelva. Además, como novedad este año, se lanza una edición especial de becas en municipios de Castilla-La Mancha adheridos al programa de energías renovables de Cepsa “Sumamos Energías”.
«Desde Fundación Cepsa queremos contribuir a transformar la sociedad. A través de este programa, impulsamos el talento juvenil y fomentamos su integración en el mercado laboral, poniendo el foco en la formación de las profesiones del futuro que promueven una transición ecológica justa e inclusiva para todos», asegura Cristina Ortiz, directora de Fundación Cepsa.
«En nuestra apuesta por esta transformación , trabajamos para impulsar la investigación y la formación de calidad en materias relacionadas con la energía, la ciencia y la tecnología», concluye Ortiz.
El periodo de solicitud de las becas permanecerá abierto hasta el 20 de julio. Posteriormente, se llevará a cabo la selección de los beneficiarios, que será realizada por una secretaría técnica especializada y un comité de valoración compuesto por representantes de Cepsa y su fundación. En el proceso, se tendrá en cuenta el expediente académico y las circunstancias individuales (discapacidad, renta, etcétera) de los candidatos. La presentación de solicitudes a este programa de becas de FP se realizará a través de la web de la fundación.
Desde 2021, Fundación Cepsa ha concedido 120 becas ‘ProFormación’, lo que se traduce en una inversión de 600.000€ destinada a potenciar que aquellos estudiantes con pocos recursos económicos terminen sus estudios y puedan incorporarse al mercado laboral.
Esta iniciativa se suma a los diferentes proyectos que impulsa Fundación Cepsa en materia de formación, acción social y medioambiente, en línea con la Agenda 2030 marcada por Naciones Unidas a través de sus Objetivos de Desarrollo Sostenible. En concreto, este proyecto contribuye a la consecución de los ODS 4, 8 y 10, enfocados en fomentar la educación de calidad, el trabajo decente y la reducción de las desigualdades.
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