es y añadiendo otros medios de comunicación relacionados con la noticia, el artículo quedaría de la siguiente manera:
El proyecto Olivares Vivos+, coordinado por SEO/BirdLife, ha demostrado el alto valor ecológico del olivar para la conservación de la biodiversidad en Europa. Este estudio, realizado en cuatro países del Mediterráneo -España, Portugal, Italia y Grecia- ha puesto de manifiesto que a pesar del deterioro sufrido por décadas de intensificación agrícola, el olivar sigue siendo un importante refugio para la flora y la fauna del continente.
Según Asunción Ruiz, directora ejecutiva de SEO/BirdLife, este proyecto demuestra la necesidad de un cambio de modelo agroalimentario basado en la ciencia, que fomente la rentabilidad y la biodiversidad. Olivares Vivos ha traspasado fronteras y respalda la Europa que la sociedad necesita, una que va de la mano de la naturaleza como única garantía de futuro.
El estudio, realizado por la Universidad de Jaén y la Estación Experimental de Zonas Áridas del CSIC, ha contado con más de 330.000 registros y ha detectado más de 1.600 especies de plantas y animales en los olivares mediterráneos. Entre los resultados, se destaca que la biodiversidad aumenta de este a oeste, con un máximo en la península ibérica en todos los grupos estudiados.
Pedro J. Rey, catedrático de Ecología de la Universidad de Jaén y líder de la investigación, explica que también se ha observado una segregación geográfica y regional en la identidad de las especies, lo que contribuye a incrementar la diversidad general y es compatible con los gradientes geográficos propios del Mediterráneo.
Los hallazgos de los estudios realizados en Andalucía, dentro del proyecto LIFE 2015-2021, han demostrado que la intensificación agrícola impacta negativamente en la biodiversidad, debido a la homogeneización del paisaje y la pérdida de hábitats naturales. Estos resultados se refrendan a escala continental, ya que se han encontrado patrones similares en los cuatro países y en las 10 regiones estudiadas.
Rubén Tarifa, técnico del CSIC y coordinador de los trabajos de campo, destaca que en España y Portugal, Olivares Vivos ha registrado un total de 825 especies de plantas, 142 géneros de arañas, 285 tipos de abejas silvestres, 192 especies de aves y 20 tipos de murciélagos.
El gran esfuerzo de muestreo en la península ibérica ha permitido también abordar aspectos relacionados con la distribución de la biodiversidad y realizar inferencias sobre su futuro ante un escenario de incremento de la aridez. Francisco Valera, científico del CSIC, afirma que los análisis comparativos han revelado que son las fincas de climas más áridos las que muestran los niveles más altos de diversidad de flora y fauna.
Además de su valor intrínseco para la calidad de vida, la biodiversidad es indispensable para enfrentar los retos ambientales de la agricultura, como el cambio climático, la escasez de agua y la seguridad alimentaria. Olivares Vivos no solo contribuye a la recuperación de la biodiversidad, sino que también la convierte en rentabilidad. El proyecto estudia cómo introducir la biodiversidad en el mercado y transmitir su valor añadido a los consumidores. También se ha contado con la colaboración de Juan Vilar Consultores para medir la competitividad de Olivares Vivos.
José Eugenio Gutiérrez, director del LIFE Olivares Vivos+, afirma que la sostenibilidad debe pasar de ser un discurso a una acción y Olivares Vivos es una herramienta eficaz para ello. La biodiversidad es el mejor indicador de sostenibilidad y su presencia en los olivares mejora su competitividad y rentabilidad.
El evento de presentación de resultados ha contado con la participación de representantes del COI, el Ministerio de Transición Ecológica y el Reto Demográfico, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Diputación Provincial de Jaén, entre otros.
Para celebrar el Día de la Gastronomía Sostenible, las marcas de AOVE con el sello Olivares Vivos han protagonizado el cóctel «El Gusto por la Biodiversidad», junto al chef Marco Reguera. Este experto en alimentación saludable y valor gastronómico destaca que en los olivares de Olivares Vivos no solo se producen aceites de oliva de gran calidad, sino que también crecen hierbas y hortalizas silvestres que enriquecen su valor gastronómico.
En resumen, el proyecto Olivares Vivos+ ha demostrado la importancia del olivar para la conservación de la biodiversidad en Europa y su potencial para ser un cultivo estratégico que garantice la sostenibilidad y rentabilidad de la agricultura. Esta iniciativa demuestra que la biodiversidad es un factor clave en la lucha contra los retos ambientales y socioeconómicos del campo.
