El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha subrayado la relevancia de la innovación y la tecnología en la promoción de un olivar de futuro. Así lo ha declarado el ministro Luis Planas durante su visita a la XXII Edición de la Feria del Olivo de Montoro, que se celebra en esta localidad cordobesa del 7 al 9 de mayo de 2024.
Según Planas, la innovación y la tecnología son fundamentales para el futuro del olivar, ya que contribuyen a la competitividad del sector, la protección del medio ambiente y el mantenimiento del tejido social y económico de amplias zonas rurales españolas.
El ministro ha destacado que el ministerio comparte plenamente los objetivos de este encuentro, que pone en valor la calidad de un producto tan emblemático de la agricultura española como es el olivar. Además, ha señalado que la feria es un espacio para el intercambio de conocimiento, que ayudará al sector a seguir avanzando y consolidar su posición de liderazgo.
En este sentido, Planas ha destacado las medidas planteadas por el Gobierno, como la norma de calidad, cuya aplicación ha supuesto «un salto adelante» en la garantía para el consumidor. España cuenta con 2,79 millones de hectáreas de olivar, lo que la convierte en el primer exportador mundial de este producto, con un 60% de la producción de la Unión Europea y el 40% de la mundial. Andalucía, por su parte, es el líder nacional en producción, con el 56% de la media española. «Este año cerraremos la actual campaña con 853.000 toneladas», ha afirmado el ministro.
El olivar da empleo a más de 350.000 agricultores y genera 15.000 empleos de carácter industrial y más de 32 millones de jornales por campaña. Por ello, Planas ha destacado la importancia de seguir apostando por este sector y continuar promoviendo su desarrollo a través de medidas como la digitalización de los procesos de producción y la olivicultura 4.0.
La Feria del Olivo de Montoro, que se celebra cada dos años, es una de las más prestigiosas a nivel nacional y cuenta con una importante repercusión internacional. En ella se reúne una amplia oferta tecnológica y comercial, se facilitan las relaciones de negocio, se exponen las tendencias actuales de mercado y se promueve el aceite de oliva virgen extra de calidad.
En esta edición, se pondrá especial atención en la divulgación de las nuevas tecnologías, con el objetivo de avanzar hacia una producción olivarera más digitalizada y sostenible. La Feria del Olivo de Montoro es una oportunidad única para conocer de cerca las últimas novedades del sector y promover su crecimiento.
