El IX Congreso Internacional de Frutos Rojos ha sido el escenario para la ponencia sobre la importancia de la rusticidad y resilencia en las variedades de fresa impartida por Jorge Muñoz y Anxo Castro, responsables de viveros El Pinar.
En su charla, ambos expertos han destacado los buenos resultados de una de sus variedades líderes, Victory, en esta campaña. Una variedad que se destaca por su capacidad de adaptación a las nuevas condiciones climáticas y de suelo que enfrentan los agricultores, como la escasez hídrica, las altas temperaturas o la falta de desinfección del suelo.
Muñoz y Castro han señalado que en los últimos años ha habido una reducción de horas de frío, lo que ha generado problemas en la implantación del cultivo. Por ello, la rusticidad se ha convertido en un factor fundamental para que las plantas puedan emitir raíces nuevas y así tener éxito en su implantación.
En este sentido, han destacado que Victory es una variedad con gran rusticidad, capaz de tolerar suelos pesados y fríos, con un alto vigor y una rápida emisión de raíces. Además, su porcentaje de replantación ha sido de tan solo el 4%, lo que se traduce en menores pérdidas económicas para los productores.
Los responsables de El Pinar también han hecho hincapié en la precocidad de esta variedad, que ya en noviembre estaba produciendo fruta y que se mantiene con una buena continuidad hasta mayo, además de contar con una buena vida postcosecha.
Por último, han destacado el trabajo de su programa de I+D+i enfocado en la búsqueda de variedades rústicas y adaptadas a las condiciones ambientales, que les ha llevado a querer mejorar aún más la variedad Victory. La rusticidad se está convirtiendo en un requisito imprescindible en las variedades de fresa, siempre manteniendo su calidad y sabor.
