Ministro de Agricultura insta al sector ganadero y lácteo a avanzar hacia modelos sostenibles y competitivos

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha instado al sector ganadero y a la industria láctea a avanzar hacia modelos de producción más sostenibles, competitivos y rentables. En un encuentro con la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL), Planas ha elogiado la labor de los ganaderos en la aplicación de mayores niveles de bienestar animal para ofrecer alimentos más nutritivos y variados a la ciudadanía.

En su intervención, el ministro ha destacado la importancia del sector lácteo en España, que cuenta con unas 21.000 explotaciones lácteas y unas 18.200 de ovino y caprino mixtas de leche y carne. En conjunto, aportaron 5.300 millones de euros a la producción final agraria en 2023. Además, las 1.620 industrias de transformación generaron más de 31.700 empleos en el medio rural, lo que demuestra su importancia en la economía del país.

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Planas ha subrayado el compromiso del Gobierno con el sector ganadero, que ha recibido importantes apoyos públicos para hacer frente a problemas como la sequía, el aumento de los costes de los insumos y los problemas sanitarios. En la nueva Política Agraria Común 2023-2027, el 80% de las ayudas asociadas a la ganadería se destinarán al sector lácteo, con una reserva de 167 millones de euros anuales.

Además, se ha creado un ecorrégimen específico para los pastos y la ganadería ha recibido la mitad de las ayudas directas extraordinarias destinadas al sector agrario desde 2022, lo que supone un total de 680 millones de euros. De estos, 207 millones se han dirigido al sector lácteo. También se han implementado 10 de las 43 medidas acordadas para dar respuesta a las inquietudes de la ganadería, como la reducción de cargas ganaderas o la simplificación de requisitos de sanidad animal.

El ministro ha destacado que en los últimos años se observa una disminución progresiva del número de ganaderos, aunque las explotaciones están ganando en tamaño. Esto refleja una reestructuración del sector hacia una mayor profesionalización y adaptación a los retos. Por otro lado, Planas ha resaltado la importancia de la Ley de la Cadena, que permite una distribución equitativa del valor en todos los componentes del sector.

En cuanto a la industria láctea, el ministro ha valorado su capacidad de adaptación a los retos del mercado, como la volatilidad de los precios y la demanda de nuevos productos. La innovación y las nuevas tecnologías son fundamentales para ofrecer productos con mayor valor añadido. Además, ha destacado el esfuerzo del sector por reducir su huella ambiental y climática mediante el consumo responsable de recursos y la incorporación de la digitalización en los procesos productivos.

Para llevar a cabo estas acciones, el sector cuenta con importantes financiaciones procedentes del Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (Feader) y del Plan de Recuperación. En definitiva, el ministro ha animado al sector lácteo a seguir avanzando en su profesionalización y adaptación a los desafíos actuales para generar modelos productivos sostenibles y más competitivos.