La patata andaluza es un producto de gran calidad y precocidad, lo que le otorga una ventaja en el mercado europeo. Así lo ha destacado el secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Manuel Gómez, quien además ha resaltado el alto grado de profesionalidad del sector en esta comunidad autónoma.
Andalucía produce más de 300.000 toneladas de patatas en unas 10.000 hectáreas de cultivo, lo que representa el 42% de la patata temprana de España. Estos datos fueron mencionados por Gómez en su participación en el VI Congreso de la Patata Nueva de España, celebrado en Sevilla y que reunió a unos 150 profesionales del sector.
Uno de los mayores desafíos a los que se enfrenta el sector de la patata española, y en particular el andaluz, es la competencia de otras zonas productoras. Gómez hizo hincapié en la necesidad de que los agricultores puedan competir en igualdad de condiciones con los productores de terceros países, especialmente en el caso de Egipto, que está incrementando su superficie de cultivo en los últimos tiempos.
Para garantizar la buena condición sanitaria de las patatas importadas a España, el secretario general pidió un aumento de los controles en los Puntos de Inspección Fronterizos (PIF). Esto también ayudaría a detectar posibles fraudes en trazabilidad y a asegurar que se cumplen las mismas exigencias fitosanitarias que en Europa.
En su discurso, Gómez también destacó la importancia del trabajo de los profesionales de la sanidad vegetal en la prevención de plagas en los cultivos. Asimismo, hizo un llamado a seguir investigando para encontrar soluciones al ‘Gusano de Alambre’, la principal plaga de la patata en la actualidad.
En definitiva, la patata andaluza es un sector profesionalizado y de gran calidad, que tiene el reto de competir en un mercado cada vez más globalizado. Con medidas como un mayor control en las importaciones y una continua investigación para mejorar la sanidad y productividad de los cultivos, se podrá seguir destacando como uno de los principales productores de patatas en España y Europa.