es, el artículo quedaría de la siguiente manera:
La DOP Condado de Huelva estará presente en Vinoble 2024 junto a tres bodegas de la región
El Grupo Operativo Pagos, compuesto por las DOP Condado de Huelva y la IGP Vino Naranja del Condado de Huelva, Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga, participará en Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles que se celebrará en Jerez de la Frontera del 26 al 28 de mayo. El objetivo de su participación es presentar los resultados y mapas de zonificación obtenidos tras los trabajos realizados en estas denominaciones de origen protegidas.
La presentación incluirá una cata dirigida por el sumiller Santiago Carrillo, de ‘El Corral de La Morería’, en la que se degustarán vinos elaborados a partir de viñedos ubicados en los pagos delimitados en la investigación. Esta actividad tendrá lugar el lunes 27 de mayo en el espacio de catas de El Molino.
Para esta cata, Carrillo y Pablo Bresó, coordinador técnico del Grupo Operativo Pagos de Andalucía, han visitado tres bodegas amparadas por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas ‘Condado de Huelva’ y ‘Vino Naranja del Condado de Huelva’: Bodegas Marqués de Villalúa en Villalba del Alcor, Bodegas Infante en La Palma del Condado, y Bodegas Contreras Ruiz en Rociana del Condado. Se degustarán los vinos ‘Colección Mil’, ‘Innocence’ y ‘Líbero’, respectivamente.
Durante la cata, se destacó la versatilidad y personalidad de los vinos del Condado de Huelva, así como la influencia del terreno en sus características organolépticas.
El Grupo Operativo Pagos tiene como objetivo recuperar, ordenar y caracterizar los pagos históricos y zonas de especial interés de las DOPs Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga, y Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva. Esto se hará a través de una base científica que identifique los pagos según criterios edafo-climáticos, culturales y humanos. También se busca crear una herramienta tecnológica que ayude al sector en la toma de decisiones y analizar la influencia del cambio climático.
En Vinoble 2024, el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva estará presente junto a Bodegas Sauci de Bollullos par del Condado, Bodegas Infante de La Palma del Condado y Bodegas del Diezmo Nuevo de Moguer. Además, la marca de calidad ‘Gusto del Sur’, de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, también contará con los vinagres con DOP Condado de Huelva en sus talleres de cata.
Vinoble es un espacio único creado para promover y dar a conocer los vinos nobles, generosos y licorosos de todo el mundo. En su duodécima edición, se espera la visita de ocho mil asistentes de veinticinco países, convirtiéndose en el escenario perfecto para la promoción de estos vinos y una importante cita para bodegueros, restauradores, periodistas y sumilleres.
