Huelva se prepara para la celebración de la 23ª edición de su ya tradicional Feria de la Tapa, un evento que no solo pone en valor la gastronomía local, sino que también destaca por su carácter solidario y accesible. Organizada por el Ayuntamiento de Huelva en colaboración con la Asociación de Bares y Restaurantes (Bareca), la feria regresa al entorno del antiguo Mercado del Carmen tras el éxito cosechado en la edición anterior.
La alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, acompañada de diversas autoridades locales y representantes del sector privado, inauguró el evento destacando la importancia de la unidad entre administraciones y la colaboración público-privada para llevar a cabo este tipo de iniciativas. “Este evento no solo impulsa la imagen y promoción de Huelva, sino que también ofrece una experiencia cultural y de ocio para todos los ciudadanos. Además, será una feria accesible y solidaria, para que todos, sin excepción, puedan disfrutar de nuestra excelente gastronomía”, declaró Miranda.
En la misma línea, Teresa Herrera, delegada territorial de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía, reafirmó el compromiso del gobierno autonómico con la feria. “Este evento es un escaparate ideal para mostrar las bondades de nuestra provincia, en particular su riqueza gastronómica. Además, instalaremos un stand para dar a conocer otros atractivos de Huelva y aprovechar el tirón de la feria como reclamo turístico”, explicó Herrera.
Por su parte, la diputada de Cultura, Gracia Baquero, subrayó que la gastronomía forma parte de la identidad cultural de Huelva. “Nuestra cocina no solo habla de sabores, sino también de nuestra historia y creatividad. Es un viaje a través de los productos de nuestra tierra, desde los del mar hasta los de la Sierra. La innovación de nuestros chefs, que reinterpretan la cocina tradicional, es clave para posicionar a Huelva como referente gastronómico”, afirmó Baquero.
La feria, que tendrá lugar del 26 al 29 de septiembre, contará con la participación de 19 restaurantes y bares locales, quienes presentarán una amplia variedad de tapas que reflejan lo mejor de la cocina onubense. Rafael Acevedo, presidente de Bareca, destacó el papel de la asociación en la revitalización de la ciudad a través de iniciativas como esta. “La Feria de la Tapa es una prueba indiscutible del talento, creatividad y dedicación de nuestros restauradores, quienes convierten a Huelva en un referente gastronómico nacional”, apuntó.
Este año, además, se introducirá una novedad importante: por primera vez, los postres tendrán un espacio propio en la feria gracias a la participación de La Grosera, una reconocida pastelería local. Cada uno de los 19 stands ofrecerá tres tapas diferentes a un precio único de 3 euros, lo que permitirá a los asistentes disfrutar de una gran variedad de sabores. Los vinos del Condado de Huelva también estarán presentes, y la barra central de bebidas ofrecerá opciones a precios populares, con refrescos, cervezas y vinos por 1,5 euros.
Una de las características más destacadas de esta edición será su enfoque solidario. En colaboración con la Obra Social La Caixa y la Concejalía de Políticas Sociales e Igualdad, se repartirán 1.000 tapas entre diferentes entidades sociales, garantizando que todos los ciudadanos, independientemente de su situación, puedan disfrutar de la experiencia. Este gesto refuerza el compromiso de la feria con la inclusión y la accesibilidad, haciendo de la gastronomía un punto de encuentro para toda la comunidad.
Además, la feria contará con una variada oferta cultural, con actuaciones musicales diarias a partir de las 17:30 horas. Grupos locales como ‘Somos No Ni Ná’, ‘Punto y Seguido’, ‘El Granuja y sus Majaras’ y ‘Almorada’ amenizarán las jornadas, ofreciendo un toque festivo y reforzando el carácter lúdico de la feria. El domingo, como broche final, se celebrará el tradicional concurso a la Mejor Tapa de la Feria, con un jurado profesional encargado de elegir la creación más destacada entre todas las presentadas.
En cuanto a la infraestructura, se instalará una carpa de 2.000 metros cuadrados para proteger a los asistentes de las altas temperaturas, garantizando así una experiencia cómoda y agradable. La organización del evento ha sido llevada a cabo por el Ayuntamiento de Huelva y Bareca, con el patrocinio de Caja Rural del Sur y la colaboración de numerosas entidades y empresas locales, entre las que destacan Huelva Centro Shopping, la Federación Onubense de Empresarios y Fundación La Caixa.
Marcas reconocidas como Coca-Cola, Alhambra y Bodegas del Socorro también han confirmado su participación, sumándose a una lista de colaboradores que año tras año hacen posible la realización de esta cita imprescindible en el calendario onubense.
El pregón inaugural, a cargo del chef onubense Daniel del Toro, conocido por su paso por el programa de televisión Masterchef, tendrá lugar el 18 de septiembre en el patio del Ayuntamiento de Huelva, marcando el inicio oficial de esta esperada fiesta gastronómica.
Con esta nueva edición, la Feria de la Tapa de Huelva no solo busca consolidarse como un referente en el panorama gastronómico nacional, sino también como un evento inclusivo y cultural que refuerza el sentido de comunidad y el orgullo local. Gracias al esfuerzo conjunto de administraciones públicas, entidades privadas y asociaciones locales, Huelva volverá a brillar como destino culinario y cultural, ofreciendo a sus ciudadanos y visitantes una experiencia única llena de sabor y tradición.
