¿Quieres conocer todos los detalles sobre la captura de la chirla en nuestra costa?

Aprovechando la visita que realizó este lunes a Isla Cristina el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro, donde se embarcó en el buque chirlero ‘Camerún’ con base en el puerto de dicha localidad para conocer de primera mano la faena de la captura de este molusco bivalvo, HuelvaCosta.com entrevistó al patrón de la embarcación, Juan Antonio Ortega Sosa, quien describió los principales detalles de esta pesquería en el Golfo de Cádiz, que está integrada por una flota de 96 embarcaciones de draga hidráulica y 291 tripulantes, con base en los puertos onubenses de Isla Cristina, Punta Umbría, Lepe y Ayamonte, y en el gaditano de Sanlúcar de Barrameda.

El titular andaluz de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, anunció en dicha jornada que la Junta de Andalucía va a iniciar en las próximas semanas una campaña de promoción destinada principalmente a incentivar el consumo de chirla andaluza en toda la comunidad autónoma.

Tras comprobar la faena, Sánchez Haro señaló que «tenemos la mejor chirla del mundo por tamaño, sabor, frescura y condiciones sanitarias», a lo que añadió que se trata de un producto «mucho mejor que el que se importa de otros países, y eso tenemos que darlo a conocer» –en clara referencia a la chirla italiana-.

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