El presente ranking se ha realizado por Huelva Costa a partir de las valoraciones del portal web tripadvisor, mayor referente y comunidad de viajes del mundo con más de 350 millones de visitas al año, especializado en información turística para alojamientos y opciones de restauración. También se han tomado en consideración las valoraciones de los negocios de restauración del portal MiNube, importante comunidad de viajes de contenidos colaborativos y entrevistas a asiduos visitantes gastronómicos de la costa de Huelva.
En el listado aparecen sólo aquellos restaurantes de Punta Umbría (ciudad), exceptuándose chiringuitos y bares de copas.