Un colegio de Cartaya fomenta la gastronomía andaluza saludable con un concurso

Carlos de María, con un bacalao al pil-pil; Lucía Diego, con un atún de perdiz con patatas al horno; y Paloma Cordero, con un ‘mar blanco’ han sido los mejores chefs este año, en las categorías de Plato más Saludable, Plato Andaluz y Postre

rlos de María García (6ºA), con un bacalao al pil-pil; Lucía Diego Villegas (6ºB), con un atún de perdiz con patatas al horno; y Paloma Cordero Millán, con un ‘mar blanco’ han sido los mejores chefs este año, en las categorías de Plato más Saludable, Plato Andaluz y Postre, respectivamente, en el marco de la segunda edición del Concurso Gastronómico que con motivo del Día de Andalucía organiza el Centro de Educación Infantil y Primaria Maestro Juan Díaz Hachero de Cartaya.

Se trata de una cita “ya consolidada” a pesar de que solo se han celebrado hasta el momento dos ediciones, incluida la de este año, en la que participaron este martes un total de 75 alumnos de tercer ciclo de Primaria (5º y 6º) de dicho colegio cartayero. Así lo señaló Mari Carmen Vieira Zunino, responsable de la organización del certamen, quien mostró su satisfacción porque en esta ocasión “ha crecido la participación ya que el año pasado se inscribieron 60 alumnos”, y quien destacó que la iniciativa nació el año pasado en el marco de la Capitalidad Gastronómica de Huelva y, “hemos querido mantenerla y consolidarla con motivo del Día de Andalucía dado el enorme éxito que obtuvo en su primera edición, y lo que gustó tanto a alumnos, como padres y madres, y a la comunidad educativa en general”.

Los ganadores obtuvieron un delantal con el logotipo del centro y de la propia actividad, así como recetarios de platos saludables, andaluces y postres, ya que “el principal objetivo, además de familiarizar a los pequeños con la gastronomía, es potenciar el consumo de productos andaluces y saludables entre los escolares y sus familias, que les ayudan en la elaboración de los platos”.

En la categoría de Plato Saludable el segundo premio fue para Alejandro Donoso González (6ºA) con un pastel de berenjenas; y el tercero para Teresa Gómez Férez (6ºB) con una ensalada de pollo. Por otra parte en la categoría de Plato Andaluz el segundo y tercer premio fueron, respectivamente, para Lorena Tavira Camacho (5ºB) con unas tortillitas de camarones con croquetas de bacalao y Rubén Gómez Gálvez (5ºB) con una ensaladilla de gambas. Finalmente en la categoría de Postre el segundo premio fue para Álvaro Perucha Viera (5ºB) con un bizcocho de chocolate, y el tercero para Eva Benítez Mora (5ºB) con un tiramisú.

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